Om boken: 1986 / Chelyabinsk-publicisten Nikolay Tereshko inledde ett samtal om problemen i samband med genomförandet av livsmedelsprogrammet i södra Ural i sin tidigare böcker - "Från åker till disk" och "Sädens historia, eller berättelsen om vem och hur lärde sig örat och jordens hemligheter, skapade spannmålsodlingsmaskiner och behärskade konsten att baka." I den nya boken fortsätter författaren detta tema och uppmärksammar läsarna på de moraliska aspekterna av mänskliga relationer med naturen, marken och arbetet..